Menu St-Valentin
Menu st Valentin 5 services 89$ plus taxes et service
1 ier service :
*Trilogie de fruits de mer.
2 ieme service:
* Carpaccio de thon, vinaigrette aux fruits de la passion, poireaux frits.
3 service :
*Velouté de carottes coco-gingembre,
palet de foie gras au torchon, pistaches caramélisées.
4 iem service:
Duo de magret et croustillant de canard confit de “la Canardière, coulis de mangue et moutarde douce, chou rouge infusé aux effluves d’épices à vin chaud.
Ou
Millefeuille aux 3 pommes et basilic, cheddar vieilli 6 mois l’Ancêtre de Bécancour, crème d’ail noir, fricassée de champignons de”Rigaud”.
5 iem service:
Divines Douceurs Chocolatées
